Sezonul vânzării puilor a început în mai multe ferme din Republica Moldova. În raionul Hâncești, o familie cu experiență în creșterea păsărilor a scos deja puii la vânzare, la prețul de 50 de lei per exemplar, cu 5 lei mai mult decât anul trecut. Chiar și așa, cumpărătorii sunt dispuși să plătească mai mult pentru a avea carne proaspătă de casă.
Ferma adăpostește în prezent aproximativ 50 de mii de păsări. Potrivit administratoarei, îngrijirea puilor necesită condiții stricte, mai ales în primele zile de viață.
„Pentru puii de o zi temperatura din hală trebuie să fie de aproximativ 35 de grade Celsius. Pe măsură ce cresc, temperatura este redusă treptat, astfel încât, până ajung la gospodari, păsările sunt deja adaptate la 18–19 grade. Acasă pot fi crescute într-o încăpere închisă, cu așternut uscat, dezinfectată și cu o lampă infraroșie”, explică administratoarea.
În această perioadă, ferma planifică să comercializeze până la patru mii de pui pe zi. De regulă, gospodarii cumpără între 50 și 100 de pui.
„Anul trecut prețul era de 45 de lei. Activitatea noastră depinde mult de condițiile climatice, precum seceta sau înghețurile”, spune administratoarea.
Mulți cumpărători afirmă că vor procura păsări în următoarele săptămâni, când temperaturile vor fi mai ridicate. Aceștia spun că aleg puii în funcție de aspect și starea de sănătate, preferând exemplarele vioaie și, de regulă, vaccinate.
Există însă și gospodari care renunță la creșterea păsărilor în curte și preferă să cumpere carne direct din magazine sau piețe.
Administratorii fermelor spun că una dintre cele mai mari provocări rămâne riscul apariției focarelor de gripă aviară. Din acest motiv, păsările sunt testate înainte de a fi scoase la vânzare.
