Вот перевод статьи на современный русский язык с сохранением HTML-структуры. Негатив удалён, текст сделан более позитивным и адаптирован для русскоязычного читателя.
«`html
Проект был разработан австрийским фермером Зеппом Хольцером, создателем системы экологического земледелия «Пермакультура Хольцера», совместно с его архитектором из Германии.
Компания DAAC Hermes S.A. приобрела бывший восстановленный песчано-гравийный карьер и приняла решение превратить его в цветущий оазис.
Суть проекта — вернуть природе её естественное состояние, создав природный комплекс в виде замкнутой, самодостаточной экосистемы.
В 2015 году начались строительные работы на площади 27 гектаров.
Главная идея Зеппа Хольцера, которую полностью разделяет и руководство DAAC-Hermes, заключается в том, что экологическое сельское хозяйство требует баланса между водой, растениями и воздухом. При этом площадь водной поверхности в замкнутой экосистеме должна составлять не менее 10%.
При строительстве озёр по системе Хольцера исключается использование искусственных плёнок для создания дна. Дно озёр формируется из природных грунтов с использованием специально разработанного Хольцером метода уплотнения почвы. Благодаря этому вода из озёр, расположенных на небольшом расстоянии друг от друга, просачивается и соединяется под землёй, образуя устойчивые к засухе сельскохозяйственные зоны.
Обустройство и создание зоны VioPark началось с формирования каскадов небольших озёр. Во время строительства озёр вынутый грунт был использован для создания террас и холмистых возвышенностей, особенно с подветренной (северо-восточной) стороны водоёмов.
Одновременно со строительством озёр началось благоустройство территории, а в 2016 году были произведены первые посадки. Здесь растут множество сортов груш, вишни, абрикосов, яблонь, черешни, клёны, дубы, липы, берёзы, ясени, акации, платаны, сосны, ели, пихты, лиственные деревья и сотни других многолетних растений.
Для косметической фабрики Viorica Cosmetic выращивается экологически чистое сырьё.
Были посажены культуры шалфея, мяты, зверобоя, мелиссы, крапивы, лопуха, хмеля и многих других растений. Сбор лекарственных трав осуществляется исключительно вручную. Это сырьё используется в производственном процессе фабрики Viorica Cosmetic. Метод выращивания и сами растения VioPark ежегодно проходят экологическую сертификацию на соответствие европейским стандартам. Были заложены плантации лаванды.
Специалисты фабрики Viorica Cosmetic получают здоровое, экологически чистое сырьё, из которого фабрика производит экстракты для косметических продуктов и парфюмерии. Растения, не обработанные химическими веществами, обладают сильным иммунитетом к внешним воздействиям и вырабатывают фитонциды — вещества, чрезвычайно полезные для человека.
На озёрах были высажены кувшинки, которые очищают воду, защищают её от перегрева и создают великолепный декор.
Естественным образом в озёрах появились рыбы, моллюски и членистоногие: карп, белый амур, окунь, сом, судак, раки и речные креветки.
На склонах зазеленели виноградники. На поле площадью 100…